南風ガーデン
スイートポテト ア・ラ・モード
フランス最高峰アイスクリーム職人 ダヴィッド・ヴェスマエル
フランスの人間国宝とスイートポテトが出会いモードなケーキになりました。
原材料について
トラクター
九州「お芋の王国」から
サツマイモの本場、大隅半島。
定番のサツマイモだけではなく
色取り取りなカラー芋を自社栽培しています。
カラフルなサツマイモ「カラー芋」
美味しさへのコダワリ
実はDoubleなスイートポテトなんです
ほっくりしたベイクドスイートポテトの中に
ふんわりしたスイートポテトムースを詰めました。
2つのスイートポテトが織りなす味わいのコントラスト。
是非、お楽しみください。
そこにチョコレート隠れてます
スイートポテトの底にチョコレートが隠れています。
パートブリゼ(クラッカー)の防水のために塗っているのですが
味のアクセントになっています。
最後にザクザクなクラッカーまで隠れてます
スイートポテトを味わい深くするために
パートブリゼ(クラッカー)を使っています。
甘いクッキー生地ではなく塩味のクラッカー生地ですので
甘すぎず、キレのある味わいです。
仕上げはデザートソースのデコレーション
フランス菓子でよく使うデザートのソースを
スイートポテトにデコレーション。
ア・ラ・モードの完成です!
ほくっ、ふわとろ、ザクザク
スイートポテト ア・ラ・モード
今までにないスイートポテトをお楽しみください。
味のご案内
スイートポテトア・ラ・モードは
品種の違うカラー芋で
3つの味を用意しています。

スイートポテト ア・ラ・モード「黄金」
お芋の王者「コガネセンガン」を
バニラとキャラメルでデコレーション
王道の味わいです。

スイートポテト ア・ラ・モード「紫」
アントシアニンをたっぷり含んだ紫芋。
ベリーとショコラでデコレーション。

スイートポテト ア・ラ・モード「紅」
変わり種の芋「紅ハヤト」を使って。
カラー芋で一番芳醇な味をフロマージュで。
お客様の声
紫、黄金、紅、それぞれ個性が違いますが、全て美味しいです。 ほど良い甘さとねっとりした舌ざわりが高級なケーキを食べている気持ちにしてくれます。 最高の食材を最高の職人がお菓子にしてくれた最高のスイーツだと思って、いつも満足します。 (東京都 女性)

商品一覧
まずはお一つから!単品メニュー
カラー芋ア・ラ・モード
プレミアム 1,200円
カラー芋ア・ラ・モード
コガネ 1,000円
おまたせ、贈り物!ギフトメニュー
カラー芋コレクション2箱入
2,200円
カラー芋コレクション3箱入
3,200円
 
お届けしたいのは、私達のライフスタイルです。
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店名:店名:南風農菓舎・ガーデンハウス

所在地:鹿児島県鹿屋市浜田町1349-1(南風の丘1-1)

電話番号:0994-47-3118

営業時間:平日9:00〜17:00(水曜除く)

メールアドレス:info@minami-kaze.com

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Produce by 南風の丘
大隅半島農林文化村
鹿児島県鹿屋市浜田町1349-1(南風の丘1-1)
TEL:0994-47-3118 FAX:0994-47-3116