芋モンブラン6個入【送料込みギフト】

商品ＩＤ:175686859

定価 3,850円(内税)

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期間限定！8月28日14時まで

芋Mont Blanc芋モンブラン農園工房のスペシャリテ

お芋の美味しさ直球勝負！
本場の美味しさたっぷり詰め込みました！！

産地の旨さは、鮮度が命

蒸す。香る。
掘りたての旨味。

蒸気の中から立ち上がってくるお芋の香り・・・。ホックリ、ほろっと崩れていく極上食感。それは新鮮な芋であればあるほど際立ちます。そんな新鮮な味わいこそが、産地でしか味わえない美味しさです。お芋の王国「鹿児島」。その本当の美味しさは、掘りたてフレッシュ芋の味わいなのです。

原料芋はコガネセンガン。
鮮度が命のお芋です。

芋のフレッシュな美味しさを築き上げたのが、鹿児島伝統作物のコガネセンガンです。土壌や気候を選ぶため、鹿児島を中心とした南九州でしか栽培されていない芋です。にも関わらず、半世紀以上、日本最大の栽培品種としてサツマイモの絶対王者に君臨し続けてきました。この芋は「お芋の旨さのど真ん中！」と表現されており、もっともお芋らしい味と香りを持つと言われています。そのため鹿児島スタンダードの原料芋として、芋焼酎、芋ケンピ、芋ケーキなど数々の芋製品に使われています。粉雪のように細やかなデンプン粒子、上品な香り、ホックリほろっと崩れていく極上食感。それは時間と共に損なわていくものなので鮮度が命と言われています。

最高鮮度をお届けしたくて
コガネセンガン畑に菓子工場を作りました。

コガネセンガンのフレッシュな味わい。それがお芋の王国「鹿児島」だけの美味しさです。その美味しさを最高鮮度でお届けしたくて、コガネセンガン畑に菓子工場を作りました。原料芋が目の前にあるので、収穫からケーキ作りまで最短加工で行えるようになりました。コガネセンガンの鮮度にかけては誰にも負けません。掘りたて、作りたての美味しさを、ここから直送でお届け致します。

掘りたてだからフレッシュ
芋の鮮度を味わうモンブラン

お芋の王国「鹿児島」のお芋のフレッシュな美味しさを余すことなくモンブランに致しました。掘りたてのコガネセンガンは、ほっくりホロっと崩れていく極上食感と上品な芋の香りを生み出します。その味わいを際立たせるため、私達は掘りたて究極の鮮度に挑んでいます。小細工無用。お芋の美味しさ直球勝負。本場の芋の美味しさをモンブランでお楽しみください。

土作りから始まるケーキ作り

芋処「鹿児島」の大自然で育まれた
天然の美味しさがお菓子のテーマです。

シェフパティシエは、芋処「鹿児島」の大自然です

このケーキのオーブンは、サンサンと輝く太陽光線。ミキサーは吹き抜けていく風。ケーキの仕込みは大地を耕すこと。産地の本当の美味しさは厨房の外にあるから、美味しさ作りは農園の中。パティシエ達自らが農業から始めています。

天然の味にコダワリ、農薬、化学肥料は使用してません

美味しさの本質は、大自然の中にある。私達はそう考えています。だから、農薬や化学肥料は一切使用していません。パンやヨーグルトの知識を手掛かりに、土の微生物たちを理解し善玉菌を増やす事で、天然の土を作ろうとしています。

土作り２年６か月
芋作り６か月
モンブラン加工10時間

名称：
九州極上芋ケーキ　芋モンブラン
内容量：
３個入×２袋
原材料：
さつま芋（鹿児島県産）、クリーム、グラニュー糖、牛乳、バター、加糖卵黄、黒砂糖、水あめ、澱粉加工品（澱粉、寒天）、醤油（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
栄養成分表示（100gあたり推定値）：
エネルギー268.5Kcal、たんぱく質 2.4ｇ、脂質 18.6ｇ、炭水化物 25.3ｇ、食塩相当量 0.1g
発送：
クール冷凍便
箱外寸：
195×220×高さ86ｍｍ
賞味期限：
冷凍保管の場合、商品到着日を含む30日間（未開封の場合）
●解凍後は冷蔵庫に保管の上、解凍を開始してから48時間以内にお召し上がりください。
●冷蔵庫で冷やしていただければ美味しくお召し上がりいただけます。