芋と抹茶のモンブラン

商品ＩＤ:187466578

定価 3,600円(内税)

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芋と抹茶のモンブラン

サツマイモ、知覧茶、鹿児島特産物をモンブランで。

芋モンブラン抹茶

芋処から贈る、和のモンブラン

宇治金時のようなモンブラン

モンブランクリームは、ほっくり芋のコガネセンガンに抹茶を練り込んでおります。芋と黒豆を敷き詰め、餅と餡子を重ねた上に、更に生クリームを重ね、抹茶モンブランクリームを絞り上げました。本場の芋処から贈る、和のモンブランです。

原料茶について

原料抹茶は鹿児島産「知覧茶」使用。鹿児島、南九州市にある下窪勲製茶の抹茶を使用しています。

【下窪勲製茶の茶園より】
鹿児島県薩摩半島の南側に位置する南九州市頴娃町は、標高が高く霧深いお茶の摘採地。天保７年現在の新牧地区に種子を播種したのがこの地域の起源とされ、今では品評会でも数多くの受賞歴を誇ります。南九州市は、市町村単位のお茶の生産量が全国一位。お茶農家同士で手を取り合い、知覧茶のさらなる品質向上と発展に取り組んでいます。当園は朝晩霧が這い登る標高200ｍ以上にあり、おかげで昼夜の寒暖差が大きく、薫り高いお茶ができるのです。

名称：
芋モンブラン抹茶
内容量：
３個入×１袋
原材料：
さつま芋（鹿児島県産）、クリーム、黒豆、こしあん、グラニュー糖、牛乳、上白糖、バター、もち米、黒糖、水あめ、抹茶パウダー、醤油、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
栄養成分表示（100gあたり推定値）：
エネルギー272.2Kcal、たんぱく質 3.3ｇ、脂質 14.7ｇ、炭水化物 31.5ｇ、食塩相当量 0.2g
発送：
クール冷凍便
箱内寸：
64×183×高さ70ｍｍ
賞味期限：
冷凍保管の場合、商品到着日を含む30日間（未開封の場合）
●解凍後は冷蔵庫に保管の上、解凍を開始してから48時間以内にお召し上がりください。
●冷蔵庫で冷やしていただければ美味しくお召し上がりいただけます。

芋モンブラン

芋モンブラン農園工房　スペシャリテ

コガネセンガンについて

原材芋はコガネセンガン。ほっくり、ほろっと崩れていく極上芋です。コダワリは本場、芋処の大地。３年間熟成させた土壌で、ずっしりと重い芋を実らせました。土作り、芋作り、原料加工、ケーキ作り・・。全ての作りをパティシエが一環して行っています。本当に美味しい芋を掘りたての味で。本場、本物の美味しさをモンブランでお楽しみください。

名称：
芋モンブラン
内容量：
３個入×１袋
原材料：
さつま芋（鹿児島県産）、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、バター、卵黄、水あめ、黒砂糖、乳製品、寒天加工品、醤油、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
栄養成分表示（100gあたり推定値）：
エネルギー　231.1kcal、たんぱく質 2.1ｇ、脂質 11.4ｇ、炭水化物 32.0ｇ、食塩相当量 0.1ｇ
発送：
クール冷凍便
箱内寸：
64×183×高さ70ｍｍ
賞味期限：
冷凍保管の場合、商品到着日を含む30日間（未開封の場合）
●必ず冷蔵庫で保管下さい。
●解凍後は、お召し上がり分だけ密封袋から出して解凍して下さい。解凍後は48時間以内にお召し上がりください。
●冷蔵庫で約10時間、常温で約90分で解凍されます。。
　（解凍時間は季節や気温によって多少異なるため目安となります。）